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    清淡的吃法是烟台海参有营养的吃法 发布时间:2021-11-30 10:57
      烟台海参可以多种方式食用。注意不要同时吃水果。因为海参含有较高的胶原蛋白,无论是新鲜海参还是干海参制成的发制品都不容易消化。因此,建议儿童和老人在稍微好一点的温度下吃海参。新鲜海参不宜直接食用,因为新鲜海参中含有大量的副溶血性孤菌,只有温度高于80时才能杀死。无论生海参或活海参如何浸泡在白酒、醋、酱油等中。对不干净的物质不能完全杀灭,所以不建议生吃鲜海参或吃鲜海参。烟台海参晾晒是好的吃法,因为经过多次晾晒和加热,各种不干净的物质都能被杀死。
     
      清淡的吃法是烟台海参有营养的吃法,这里有六种吃法:
     
      1.海参粥:早餐,海参可以剁成粥。在做海参粥之前,先把大米粥煮熟,然后把切碎的海参放入粥中,并加入少量的盐和糖,适量的生姜,然后煮5分钟。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝可以暖胃。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人。它不仅吸收营养好,而且口感柔和,不会伤胃。对体弱的老人、产后虚弱的产妇或术后需要补药的人大有裨益。
     
      2.海参蛋羹:将海参中的少量菌类切碎,放入搅拌好的鸡蛋中蒸成蛋羹,具有很好的滋阴养血的功效。
     
      3.吃:每天早上吃一个,可以蘸蜂蜜、糖(糖尿病人不建议用这种方法)或酱油,味道更好;也可以在牛奶中服用,有常年健身的效果。
     
      4.凉拌海参:将煮好的海参用冷水洗净,切成薄片或丁,加入适量的盐、糖、醋、味精、大蒜和香菜拌匀。它又轻又凉,又软又脆,又嫩又好吃。
     
      5.海参清汤:将整只或切好的海参放入锅中煮开,根据个人口味进行调整。
     
      6.海参蘑菇汤:用海参与蘑菇、玉兰片、虾皮一起煮汤,是中老年人理想的滋补品。
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